MALTA WHEAT BLACK CASTLE MALTING

Propiedades:

Wheat Black impartirá la misma coloración profunda a la cerveza que nuestra malta de cebada tradicional Black.

Características:

Wheat Black es una malta de trigo tostado muy especial que añadirá sabores complejos a tus cervezas, siendo la nota más pronunciada el café con intensos caracteres tostados. Gracias a nuestra exclusiva tecnología de tostado, esta malta no aportará astringencia a la cerveza. Ten en cuenta que no obtendrás ningún sabor típico de las maltas de trigo sin tostar.

Uso: Dunkelweizen, Altbier, Black IPA, Schwarzbiers y cervezas especiales.

Porcentaje: Hasta 20%

FICHA TÉCNICA