MALTA MUNICH CASTLE MALTING

Propiedades:

Malta especial belga de tipo Munich. Horneada hasta 100-105°C.

Características:

Rica malta dorada. Proporciona un tono ligeramente más oscuro hacia un bonito color naranja dorado. Agrega un pronunciado sabor a malta granulada a muchos estilos de cerveza sin afectar la estabilidad y el cuerpo de la espuma. También se usa en pequeñas cantidades en combinación con Pilsen 2RS para producir cervezas de color claro, mejorando el sabor a malta y dando a la cerveza un color más intenso. Realza el sabor de las cervezas de carácter.

Uso: Pale ale, ámbar, marrón, cervezas fuertes y oscuras, bocks

Porcentaje: Hasta 60%

FICHA TÉCNICA