Ingredientes - Insumos Cerveceros de Occidente https://insumos.mvptest.net/categoria-de-producto/productos/ingredientes/ Todo para el Homebrewer de Hoy Thu, 29 Jan 2026 15:53:52 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://insumos.mvptest.net/wp-content/uploads/2025/10/cropped-logoTIENDA-32x32.webp Ingredientes - Insumos Cerveceros de Occidente https://insumos.mvptest.net/categoria-de-producto/productos/ingredientes/ 32 32 Test Product https://insumos.mvptest.net/producto/test-product/ Sun, 19 Oct 2025 07:58:55 +0000 https://insumos.mvptest.net/?post_type=product&p=18551 El cargo Test Product apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> El cargo Test Product apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> EXTRACTO DE LUPULO SPECTRUM® EL DORADO 20g Sachet https://insumos.mvptest.net/producto/extracto-de-lupulo-spectrum-el-dorado-20g-sachet/ Sun, 12 Oct 2025 07:42:31 +0000 https://insumos.mvptest.net/producto/extracto-de-lupulo-spectrum-el-dorado-20g-sachet/ SPECTRUM® es un nuevo y revolucionario producto de lúpulo líquido totalmente dispersable que ofrece características de Dry Hopping completas y fieles al tipo. SPECTRUM® es 100% material de lúpulo sin solventes ni adiciones artificiales. Imagina los pellets de lúpulo más finos en forma líquida y comprenderás el impacto y la eficiencia obtenidos al usar SPECTRUM®.

1. El extracto de lúpulo SPECTRUM® es la forma fácil y eficiente de hacer Dry Hopping..

2. SPECTRUM® se dispersa incluso en la cerveza fría, por lo que es fácil de dosificar en tu receta.

3. SPECTRUM es 100% natural y captura todos los delicados aromas del lúpulo. SPECTRUM es específico de la variedad.

El cargo EXTRACTO DE LUPULO SPECTRUM® EL DORADO 20g Sachet apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> Principales beneficios de SPECTRUM:

AUMENTA EL RENDIMIENTO DE LA PREPARACIÓN: A diferencia de cualquier otro producto de dry-hopping, SPECTRUM es el único producto que es 100 % de lúpulo y se disuelve completamente en cerveza fría, dejándote con más cerveza para vender y menos limpieza.

PROPORCIONA SABOR A LÚPULO ESTABLE: SPECTRUM ofrece la gama completa de compuestos de sabor de Dry Hopping auténticos, incluidas todas las fracciones unidas glucosídicamente, haciéndolos disponibles para increíbles reacciones de biotransformación en tu cerveza.

100% LÚPULO: SPECTRUM es 100% lúpulo en forma líquida sin portadores ni solventes sintéticos.

El cargo EXTRACTO DE LUPULO SPECTRUM® EL DORADO 20g Sachet apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> ROASTED BARLEY WEYERMANN https://insumos.mvptest.net/producto/roasted-barley-weyermann/ Sun, 12 Oct 2025 07:41:54 +0000 https://insumos.mvptest.net/?post_type=product&p=17985 La cebada tostada es un ingrediente típico de las Irish Stout secas. Aunque la especificación de color es muy similar a la malta negra, la cebada tostada tiene un intenso sabor a café tostado que otorga un color oscuro y profundo con sabores que combinan.

Estilos de cerveza:

Irish Stout, Heavy, Imperial Stout

Sabor: Granos De Café

Uso: Hasta 5%

El cargo ROASTED BARLEY WEYERMANN apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> El cargo ROASTED BARLEY WEYERMANN apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> MALTA TRIGO BLANCO RAHR https://insumos.mvptest.net/producto/malta-trigo-blanco-rahr/ Sun, 12 Oct 2025 07:41:54 +0000 https://insumos.mvptest.net/?post_type=product&p=17986 Wheat Malt, White

Si deseas que se muela la malta favor de seleccionar el Servicio de Molienda en el menú principal INGREDIENTES, ahí se debe especificar la cantidad total de kilos que quieres moler.

El cargo MALTA TRIGO BLANCO RAHR apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> Utilice como parte o la totalidad de la malta base en cervezas de trigo. Mejora la retención de la espuma en cualquier estilo de cerveza.

El cargo MALTA TRIGO BLANCO RAHR apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> LÚPULO HERSBRUCKER (2024) 2.5% A.A. BOLSA 5 Kg (11 Lb) https://insumos.mvptest.net/producto/lupulo-hersbrucker-2024-2-5-a-a-bolsa-5-kg-11-lb/ Sun, 12 Oct 2025 07:41:50 +0000 https://insumos.mvptest.net/producto/lupulo-hersbrucker-2024-2-5-a-a-bolsa-5-kg-11-lb/ Lúpulo Hersbrucker de origen Alemán.

El cargo LÚPULO HERSBRUCKER (2024) 2.5% A.A. BOLSA 5 Kg (11 Lb) apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> Hersbrucker es una variedad de la tierra alemana del viejo mundo que originalmente se involucró en la popularidad de Hallertau Mittelfrüh. Recibe su nombre de la región de cultivo en la que se cultivó y tiene un distinguido aroma noble. Históricamente, Hersbrucker tiene un alfa ácido bajo, que oscila entre 1.5 y 4%, lo que lo hace perfecto para cervezas lager y pilsner tradicionales.

El cargo LÚPULO HERSBRUCKER (2024) 2.5% A.A. BOLSA 5 Kg (11 Lb) apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> ANTIESPUMANTE 105 FIVE STAR 2 OZ. https://insumos.mvptest.net/producto/antiespumante-105-five-star-2-oz/ Sun, 12 Oct 2025 07:41:46 +0000 https://insumos.mvptest.net/producto/antiespumante-105-five-star-2-oz/ Antiespumante 105 Five Star previene y elimina el exceso de espuma en ollas y fermentadores. 10% a base de silicón.

Haz que tu día de preparación sea más fácil deteniendo los desbordamientos antes de que ocurran.

Agrega según sea necesario, pero comienza con solo un par de gotas.

El cargo ANTIESPUMANTE 105 FIVE STAR 2 OZ. apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> PRIMEROS AUXILIOS: Nunca le dé nada por vía oral a una persona inconsciente. Si no se siente bien, busque atención médica.
EN CASO DE INHALACIÓN: Permita que la víctima respire aire fresco. Permita que la víctima descanse.
EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Quítese la ropa afectada y lave toda la zona expuesta de la piel con agua y jabón suave, seguido de enjuague con agua tibia.
EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar inmediatamente con abundante agua. Obtenga atención médica si persiste el dolor, el parpadeo o el enrojecimiento.
EN CASO DE INGESTIÓN: Enjuagar la boca. NO induzca el vómito.

Se debe agregar según sea necesario, sin exceder las 200 ppm. por BBL. (Para un sistema típico de 7 BBL, eso sería 1 oz por lote). Un punto de partida típico es 0.1-1 oz por 7 BBL

NOTA: NO EXCEDA EL REQUISITO DE 200 PPM DE LA FDA COMO SE INDICA ARRIBA.

Condiciones de almacenamiento:

Consérvese en un lugar fresco y bien ventilado y alejado de la luz solar directa. Mantenga el recipiente cerrado cuando no esté en uso. Conservar a temperatura ambiente, no dejar que el producto se congele.

El cargo ANTIESPUMANTE 105 FIVE STAR 2 OZ. apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> LÚPULO US SAAZ (2024) 4.3% A.A. https://insumos.mvptest.net/producto/lupulo-us-saaz-2024-4-3-a-a/ Sun, 12 Oct 2025 07:41:29 +0000 https://insumos.mvptest.net/?post_type=product&p=17964 Lúpulo US Saaz

El cargo LÚPULO US SAAZ (2024) 4.3% A.A. apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> El lúpulo Saaz es la famosa variedad autóctona de la región checa, pero esta es específicamente la Saaz estadounidense, cultivada por nuestros amigos de Virgil Gamache Farms en Toppenish, WA. US Saaz tiene algunos de los mismos elementos florales y especiados que Czech Saaz, pero este lote cultivado en Estados Unidos se presenta con cítricos más brillantes y un toque de cereza. Los lúpulos Saaz estadounidenses funcionan bien en estilos y lagers europeos clásicos, pero también encajan perfectamente en nuevos giros de esos estilos.

Aroma: Aromas nobles clásicos. Floral, cítrico y especiado.

Rango analítico típico

Alfa: 3.0-5.0%
Beta: 4.0-6.0%
Aceite Total: 0.3-1.0 ml/100g

SUSTITUCIONES DE LÚPULO SAAZ DE EE. UU. 

El Saaz estadounidense es la opción obvia para reemplazar el escaso Saaz cultivado en la República Checa. Los lúpulos US Saaz tienen características y perfiles de sabor similares a los de East Kent Golding, US Golding y Hallertau Mittlefrüh, lo que los convierte en un excelente sustituto en tu próxima light lager.

El cargo LÚPULO US SAAZ (2024) 4.3% A.A. apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> LÚPULO PERLE (2024) 6.1% A.A. BOLSA 5 Kg (11 Lb) https://insumos.mvptest.net/producto/lupulo-perle-2024-6-1-a-a-bolsa-5-kg-11-lb/ Sun, 12 Oct 2025 07:41:25 +0000 https://insumos.mvptest.net/producto/lupulo-perle-2024-6-1-a-a-bolsa-5-kg-11-lb/ Lúpulo Perle

El cargo LÚPULO PERLE (2024) 6.1% A.A. BOLSA 5 Kg (11 Lb) apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> Criado en el Hop Research Institute en Hüll y lanzado en 1978, Perle es un cruce entre Northern Brewer y 63/5/27M. Es tolerante a la mayoría de las enfermedades y se cultiva tanto en Alemania como en Estados Unidos. Perle es conocido por agregar una calidad tradicional, similar a la alemana, a la cerveza.

El cargo LÚPULO PERLE (2024) 6.1% A.A. BOLSA 5 Kg (11 Lb) apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> LEVADURA SafTeq™ Silver 500 g https://insumos.mvptest.net/producto/levadura-safteq-silver-500-g/ Sun, 12 Oct 2025 07:41:22 +0000 https://insumos.mvptest.net/producto/levadura-safteq-silver-500-g/ Levadura seca activa para la producción de tequila y mezcal.

Cepa de levadura clásica del tequila utilizada desde hace varios años por la industria tequilera. Fue seleccionada por su buen desempeño en la producción de jugos de tequila de agave y mezcal. Fermenta bien mostos de jugo de agave complementados con azúcares que no provienen únicamente del agave, por ejemplo melaza de caña o sacarosa.

El cargo LEVADURA SafTeq™ Silver 500 g apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> Dosis/Temperatura

30-40°C (86-104°F) (óptimo 32°C (90°F))

Inoculación directa (sin propagación):

Un mínimo de 25 a 50 g por hectolitro para lograr una concentración inicial de células viables de aproximadamente 18 a 36 mil millones de células viables por galón (5 a 10 millones por mililitro) en el recipiente de fermentación.

Inoculación indirecta (propagación corta):

En instalaciones de última generación, ejerciendo un estricto control en temas de contaminación, la levadura seca puede propagarse durante un corto período (8 horas). La cantidad necesaria de levadura es de 0.5 g por hectolitro y se debe echar en un volumen de propagación equivalente a una décima o vigésima parte del volumen de fermentación. Este proceso daría alrededor de 10 millones de células viables iniciales por mililitro en fermentación si se transfiere toda la propagación.

Instrucciones de rehidratación:

La levadura debe rehidratarse en 5 a 10 veces su peso de agua esterilizada, antes de usarla en la fermentación.
Esto debe hacerse a 35°C (95°F) ± 5C (9°F) durante 15-30 minutos para asegurar un “acondicionamiento” y una perfecta homogeneización.

El cargo LEVADURA SafTeq™ Silver 500 g apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> LEVADURA SafTeq™ Blue 500 g https://insumos.mvptest.net/producto/levadura-safteq-blue-500-g/ Sun, 12 Oct 2025 07:41:20 +0000 https://insumos.mvptest.net/producto/levadura-safteq-blue-500-g/ La elección correcta para la producción de tequila y mezcal.

SafTeq™ Blue fue seleccionada especialmente por Fermentis y CIATEJ para fermentar jugos de agave azul variedad Tequilana weber para la producción de tequila con o sin adición de fuentes alternativas de azúcar. Su alto rendimiento, en este tipo de medio, se debe a su tolerancia a las toxinas, ya que el furfural normalmente está presente en los jugos de agave. Esta cepa también tiene una alta tolerancia a la presión osmótica y al alcohol (“condiciones de alta gravedad”), así como a temperaturas elevadas. Muestra una cinética de fermentación más rápida en comparación con las levaduras de tequila comunes, lo que acorta el tiempo de fermentación.

El cargo LEVADURA SafTeq™ Blue 500 g apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]> Dosis/Temperatura

30-40°C (86-104°F) (óptimo 32°C (90°F))

Inoculación directa (sin propagación):

Un mínimo de 25 a 50 g por hectolitro para lograr una concentración inicial de células viables de aproximadamente 18 a 36 mil millones de células viables por galón (5 a 10 millones por mililitro) en el recipiente de fermentación.

Inoculación indirecta (propagación corta):

En instalaciones de última generación, ejerciendo un estricto control en temas de contaminación, la levadura seca puede propagarse durante un corto período (8 horas). La cantidad necesaria de levadura es de 0.5 g por hectolitro y se debe echar en un volumen de propagación equivalente a una décima o vigésima parte del volumen de fermentación. Este proceso daría alrededor de 10 millones de células viables iniciales por mililitro en fermentación si se transfiere toda la propagación.

Instrucciones de rehidratación:

La levadura debe rehidratarse en 5 a 10 veces su peso de agua esterilizada, antes de usarla en la fermentación.
Esto debe hacerse a 35°C (95°F) ± 5C (9°F) durante 15-30 minutos para asegurar un “acondicionamiento” y una perfecta homogeneización.

El cargo LEVADURA SafTeq™ Blue 500 g apareció primero en Insumos Cerveceros de Occidente.

]]>